فواید شگفت انگیز آب پالک بالای صحت انسان

به نقل از "نیو هلث ادوایزر"، پالک سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است، به عنوان یک درمان یا عامل پیشگیری از بسیاری مشکلات سلامت عمل می کند و عطر و طعم خوبی نیز دارد.
منبع عالی برای ویتامین ها
آب پالک سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی دیگر است. مصرف پالک می تواند به راحتی مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای ویتامین A را تامین کند. این ویتامین برای سلامت تیروئید، سیستم ایمنی قوی، و دید خوب در شب ضروری است. جدا از ویتامین A، آب پالک حاوی روی، فیبر، نیاسین، ویتامین های B6، C، E، K، کلسیم، منیزیم، پروتئین، آهن، فولات، مس، تیامین، پتاسیم، منگنز، و فسفر است.
کاهش فشار خون
سطوح بالای پتاسیم در آب پالک می تواند به افرادی که دارای فشار خون بالا هستند، کمک کند. پتاسیم می تواند آثار بد سدیم در بدن را خنثی کند که به نوبه خود می تواند در تنظیم سطوح سدیم و بهبود مشکلات فشار خون بالا کمک کند. به طور کلی، سبزی هایی مانند پالک  غذاهایی خوب برای افراد مبتلا به پرفشاری خون محسوب می شوند.
حفظ وزن
آب پالک حاوی فیبر زیادی است. یک وعده آب پالک می تواند تا 3 گرام فیبر داشته باشد. مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای فیبر برای مردان 38 گرام و برای زنان 25 گرام است. از آنجایی که بیشتر مردم به میزان کافی در روز فیبر مصرف نمی کنند، نوشیدن آب پالک می تواند به بهبود این شرایط کمک کرده و احساس سیری را نیز هرچه بیشتر تقویت کند. این شرایط می تواند به حفظ وزن و کاهش خطر ابتلا به یبوست کمک کند.
سلامت استخوان ها
زمانی که موضوع سلامت استخوان ها مطرح می شود، کلسیم یکی از مواد مغذی کلیدی در نظر گرفته می شود. یک وعده آب پالک می تواند 12 درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه برای کلسیم را تامین کند. دندان ها نیز برای حفظ سلامت خود به کلسیم نیاز دارند. با حفظ سطوح سالم کلسیم در بدن به طور قابل توجهی خطر پوکی استخوان را کاهش می دهید. همچنین، این ماده مغذی به انقباض رگ های خونی و ماهیچه ها کمک می کند.
تقویت مو
آب پالک برای حفظ سلامت مو و جلد نیز مفید است. سرشار از ویتامین های A و C و آهن، این نوشیدنی به سود جلد و مو عمل می کند. ویتامین C برای تولید کلاژن ضروری است که ماده کلیدی برای حفظ سلامت پوست و مو محسوب می شود. ویتامین A یک ماده مهم برای سبوم، چربی طبیعی مو، است. سطوح پایین آهن نیز می تواند خطر ریزش مو را افزایش دهد.
سلامت گوارشی
از آنجایی که آب پالک حاوی فیبر است، به بهبود مشکلات گوارشی نیز کمک کند. مصرف این نوشیدنی احتمال پرخوری را کاهش داده، و به اجابت مزاج راحت کمک می کند. فیبر غذایی احتمال ابتلا به یبوست را کاهش می دهد.
سلامت قلب
بیماری قلبی یکی از دلایل اصلی مرگ و میر مردم در جهان است. حفظ سلامت خوب قلبی عروقی یکی از فواید مصرف آب پالک است. این نوشیدنی حاوی فولات، به نام اسید فولیک و ویتامین B9 نیز شناخته می شود، است که به کاهش خطر سکته مغزی، سخت شدن دیواره سرخرگ ها، و حفظ انعطاف پذیری رگ های خونی کمک می کند. این موارد در پیشگیری و ریکاوری از حمله قلبی کلیدی هستند. سطوح بالای نیترات در آب پالک نیز می تواند مدت زمان ریکاوری پس از حمله قلبی را تسریع کند.